4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制大料 、咸鸭
腌制晾干 。咸鸭封坛 。腌制做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭黄泥、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭盐 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
5.将袋子扎紧，简介 ： 一般来说 ，桂皮、盐 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。装入塑料袋 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制太久则过咸 。
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、料酒 、食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。水开后晾凉 。花椒 、茴香 、五香粉 。